*エシカルアイテム*カレン族ハンドメイド ステンレスカトラリー

2011年10月21日
カレン族を支援する団体「ソップモエアーツ」が企画するフェアトレードアイテム

“カレンの人々の確かな技術とソップモエアーツのモダンなデザインセンスの融合”
とても魅力的なアイテムが登場しました。

伝統的に鍛冶や銀製品の製作を続けてきたカレンの技術。
ソップモエアーツの現代的デザインエッセンスをプラスして、製作したとてもユーモラスでお洒落なデザインのカトラリーです。


カレン族伝統の織り模様が素敵な専用ケースが付属で付いています。
贈り物としても最適なステンレスカトラリーです。

こちらのアイテムは、フェアトレード製品となっています。
エシカルを意識した消費でカレンの人々の生活に貢献してみませんか?


続きは新ブログでチェック⇒http://murakajp.blog.fc2.com/


+++ムラカセレクトのエシカルアイテム+++



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ソムタムパーリーナイト☆

2011年10月16日
前回のタイ料理教室で習った“ソムタム(パパイヤサラダ)”の練習を兼ねてソムタムパーティーを開催しました。

ソムタムとは?⇒Wikipedia

青パパイヤの豆知識:タイでは、未熟のパパイヤを野菜の一種として使用します。
未熟のパパイヤには、パパインというたんぱく質分解酵素が多く含まれ、ダイエット効果が期待できたり、悪玉コレステロールを分解、中性脂肪や肝脂肪を燃焼させ、動脈硬化や糖尿病などに有効といわれています。
パパイヤが熟してしまうとこのパパインという酵素がほとんど無くなってしまいます。
効果を期待したい場合は、熟す前の青パパイヤを食べるのがいいそうです。


続きは、新ブログで☆


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posted by muraka at 18:30 | Comment(2) | TrackBack(0) | タイ料理教室

第2回タイ料理教室のメニューが決まりました。

2011年10月15日
第2回タイ料理教室で参加者のみなさんに作っていただくメニューが決まりましたのでお知らせいたします。

午前の部:トムヤムクンヤムウンセン
トムヤムクンは、タイ料理を代表する料理の一つですね。
食べたことは無くても、見たり聞いたりしたことがあると思います。

タイ料理の特徴とも言える“酸味”と“辛味”がマッチしたとても美味しいスープ。
「世界3大スープ」のひとつとも言われて世界中の人々から愛されております。

ヤムウンセンは、タイの春雨とタイのハーブを甘酸っぱいタレで和えたサラダ風の料理です。
とっても香りがいいタイのセロリなど沢山のハーブを使うのでとてもヘルシーな料理として女性に人気のメニューです。


午後の部:パッタイコームーヤーン
パッタイは、タイ風の焼きそばで、タイを代表するB級グルメのひとつ。
道端の屋台から食堂、フードコート、一流レストランまで
どこの料理屋さんへ行っても必ずメニューの中にある最もポピュラーなタイ料理です。
タマリンドの甘酸っぱい味付けが特徴の麺料理、病みつきになりますよ。

コームーヤーンは、豚トロとも呼ばれる豚ののど肉を焼いたものです。
豚トロは、網目のように脂肪分(さし)が入り、脂の溶けた香りもよく甘み強い部位です。
豚トロを焼き、甘めのタレで味付けした料理です。
タイでも人気の料理のひとつです。


今回は、午前の部は、みんなでワイワイと料理を作って、みんなでワイワイと作った料理を食べれるメニューにしてみました。
なので・・・“ワイワイ感”を演出するために(?)唐辛子をたっぷりと使う辛い料理にしてみました。
(辛い料理が苦手な方は、唐辛子の量を少なくすれば大丈夫です。辛さの調節可能)

午後の部は、“ご家庭で簡単に作っていただけるタイ料理”をテーマにメニューを選びました。
スーパーなどで比較的手に入りやすい食材で作れるメニューです。
パッタイ、コームーヤーンともにまったく辛くない料理でもあります。
(タイ料理のなかにも辛くない料理があるんですよ。)


申し込みの詳しい情報は、新ブログでチェック!


<お問い合わせ先>
ムラカズスタイルショップ
水戸市五軒町1−1−4#102
電話&ファックス:029−291−4099
メール:info(a)muraka-eshop.com / muraka_style(a)yahoo.co.jp *(a)のところを@に変更して下さい。
担当:村上まで


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真珠の貝のスプーン / キャビア用

2011年10月14日
キャビア用スプーンとして販売させていただいている白蝶貝の母貝で作られた美しいスプーン再入荷しました。

白蝶貝(南洋真珠)のスプーン/キャビア用10.5cm
白蝶貝(南洋真珠)のスプーン/キャビア用11cm



キャビアの深いグリーンとパール独特の煌めきのある乳白色とのコントラストが美しいということで、人気商品となり大変ご好評をいただいております。
現在、楽天ショッピングモール内の高級食材専門店や銀座みゆき通りにあるワインバーなどで取扱いいただいております。


続きは、新ブログで・・・


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えびせんたべませんか?

2011年10月13日
haloween walk rs.jpg
水戸の雑貨屋6店舗合同企画!第2弾!!
おかしな仮装でハロウィンウォーク♪

ムラカからプレゼントさせていただくお菓子は、タイのえびせんに決まりました!
鯛のえびせんではなくて、タイランドのえびせんです。

タイらしくピリッと辛いスパイシーな味付けの「大人のえびせん」

ビールのおつまみにぴったりの味です。


ぜひ、大人の方も仮装を楽しんで雑貨屋さんでおかしなお菓子をゲットしてくださいね☆


参加店舗などの詳しい情報は、こちらでチェック⇒新ブログ



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posted by muraka at 16:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | ごあいさつとお知らせ

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