第1回【モモコのタイ料理教室 in 水戸】2/2

2011年09月11日
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タイ料理教室午後の部は、ゲーンキアウワーン(グリーンカレー)のペースト作りを体験していただきました。
唐辛子、ニンニク、生の胡椒などの香辛料とレモングラス、パクチーの根、カーなどのハーブをみじん切りにして、石臼ですり潰します。

クロックヒンと呼ばれるペースト作り専用の石臼は、重さもあって結構大変です。
香りを出すためには、この石の臼を使ってすり潰すのが一番いいそうです。

ただ黙々とぐりぐりとすり潰すだけ・・・。



はい出来上がりです。

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チークウッドミニボウル

<参加者の方からの声>
一から作ったカレーは美味しくて食べすぎました!
ありがとうございます。またよろしくお願いします(^^)
by N・Tさん

昨日はありがとうございました!さっそくグリーンカレー作りました。
フレッシュな香りと辛さもちょうどよく、家族にも好評でした。
今日はソムタムとラープも作ってみます(^-^)/
by M・Hさん

グリーンカレーペーストを使ってお初のタイカレーを作ってみました。
グリーンカレー好きの友人にも夫にも大好評!!
レンコンもおいしかった。
料理教室主催、ありがとうございました。
by M・Sさん


先生が作ったグリーンカレーのペーストを分けていただき、ムラカもグリーンカレーを作ってみました。
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フレッシュなハーブや香辛料で作るグリーンカレーは、香りが強く、確かにカレー!という感じでした。
こんなに美味しいグリーンカレーを食べるのは、初めての経験でした。
ハマりそうです・・・♪

次回を期待する声が多く寄せられたので、次回開催を決定しました。
次回は、11月5日土曜日開催の予定です。
正式に決まり次第、またご報告させていただきます。
次回のタイ料理教室で作るメニューのリクエストもお待ち致しております。
次は、パッタイもいいかもね♪♪♪


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水戸市五軒町1丁目1−4
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定休日:月曜
営業時間:11:00-19:00

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posted by muraka at 15:43 | Comment(0) | TrackBack(0) | タイ料理教室

精緻なつくりに感動しました。

2011年09月10日
秋田県在住のG様よりご購入商品の感想が届きました。

おはようございます。
昨日、籠とどきました。
精緻なつくりに感動しました。編みこみが立体感をだしている感じがしました。
持ち歩くより、部屋において飾る、中に何かいれて使いたいと思います。
巾着、籠の袋ありがとうございます。
日本だと、○○作等名前がはいるのに、無名の名作ですね。
これからも、よろしくお願いします。


G様ご購入商品

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【茶籠】プラニー クラシックバッグ

奥様へのプレゼントということでムラカ取り扱いの竹籠をご購入いただきました。
特注で製作したシルク生地の籠用の巾着袋も気に入っていただけたようです。
末永くご愛用いただける事を願っております。


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posted by muraka at 12:46 | Comment(0) | TrackBack(0) | カスタマーレビュー

気持ちいい生地で嬉しく・・・

2011年09月10日
千葉県在住のA様よりご購入商品の感想が届きました。


お願いしました、チェンマイ産ヘンプ生地
今朝、届きました。

気持ちいい生地で嬉しく、パンツを作る予定です。
オーガニックコットンと、麻しか着られず、ほとんど白や生成り
ベージュ、薄いグリーンばかりなので、
こんなに濃い紺の服ができるのが、とても嬉しいです。

カードのおまけもありがとうございます。

どうもありがとうございました。



A様ご購入商品
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チェンマイ産ヘンプ(大麻)生地 ロール/ インディゴ幅150cm×長さ100cm


アレルギーの過敏症でお悩みのお客さまでした。
当店取り扱いの藍染めのヘンプ生地をとても気に入っていただけたようです。

ムラカも幼少の頃よりアトピー性皮膚炎で悩んできました。
そこで出会ったアンチアレルギー素材のヘンプ生地。

お客様に喜んでいただけて幸いです。

無農薬栽培のヘンプ生地に天然染料の藍染めを施した、100%ナチュラルな安全素材です。
アレルギー過敏症の方などでお悩みの方などにオススメの生地です。


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ゆかたウォーカー第一号ご来店♪

2011年09月07日
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9月3日から始まった水戸雑貨屋6店舗共同企画の「ゆかたウォーク」
ゆかた姿のゆかたウォーカー第一号の方がご来店!

ご自分で着付けができるくらい、着物やゆかたを着るのが大好きだそうです。
当店のブログでゆかたウォークの企画を知って早速参加して下さいました。

水戸の街にゆかたや着物姿の方が増えたら、街の景色もちょっとだけ素敵に変わる。
“雑貨屋にできる社会貢献”をテーマに企画しています。

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是非、皆さんも和装で雑貨屋を巡りながら水戸の街を散策してみませんか!?

当店では、ビタミンCたっぷりのローゼルティーをご用意してお待ち致しております。



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第1回【モモコのタイ料理教室 in 水戸】

2011年09月04日
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左:チークウッドフリーフォームプレート右:チークウッドビーンモチーフプレートLサイズ
上:カオニャオ籠

タイ料理教室、無事に終了しました。
午前の部は、日本では青パパイヤのサラダと紹介されるソムタムとラープムー(豚肉のハーブ和え)の2種類をももこ先生に教わりました。

使用する食材は、日本では目にすることのない珍しいモノが並びます。
皆さん不思議そうに先生に質問をしていました。
調理道具も独特なものが多く、これらを見るのが初めての方も多く、皆さん興味津々の様子です。

初めて見る食材と初めて見る調理道具で初めてタイ料理を作るという初めてばかりの体験となったようです。
“初めての経験”というものは人をワクワクとさせるのですね。
参加していただいた皆さんがとても楽しそうに見えました。

調理はいたってシンプルな物が多く、簡単に料理が出来上がります。
難しいテクニックも必要が無いので皆さんリラックスして和気あいあいに調理を楽しんでいました。
調味料の調合さえ間違わなければ失敗は少ない、そんな印象です。

初めて作ったタイ料理。皆さん大成功でとても美味しかったです。
大変喜んでいただけたようで、次回を期待する声も多く寄せられました。

<参加者の方からの声>
お疲れ様でした!美味しかったです!次回も期待してます(^^) by M・Hさん
今日はお疲れ様でした(^ ^) 楽しかったですねぇ♪ 家でも一度くらい作ろうかしらぁf^_^;) モモコ先生にもよろしくお伝え下さいませm(_ _)m by Y・Eさん
モモコ先生の本格タイ料理、楽しかったです。香りが沢山混じり合っててすごい!自分のまわりだけなんだかタイっぽい空気(匂い?)のような気がします。タイの夢が見れそう〜。(行ったことないですが)企画ありがとうございました! by M・Tさん
今日はすごく美味しくて楽しかったです。会場もきれいですてきでした。また次回もお知らせよろしくお願いします♪ by Y・Hさん

参加していただいた皆様に感謝です。
次回のタイ料理教室をお楽しみに☆


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posted by muraka at 17:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | タイ料理教室

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